2012年を締めくくるパーティ『月刊タイムアウト東京12月号〜夜のタイムアウト東京倶楽部 大忘年会』を
タイムアウトカフェ&ダイナーとKATAで開催する。
パーティーのメインアトラクションとして、
ノルウェーサーモンをメインとした寿司がフリーで楽しめる『タイムアウト寿司バー』と
日本酒がフリーで吞める『nippon lounge』が登場。
DJは松浦俊夫(メイン)、大石始(ラウンジ)が担当する。
2012年の年の終わりを美味しい食とお酒、そして、音楽で楽しもう。
大忘年会の内容は今後こちらのページで追加予定。乞うご期待。
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詳細
時間 21時30分～26時00分
料金 エントランス 3,000円(ノルウェーサーモン・フード付き)
場所 http://www.timeout.jp/ja/tokyo/venue/2783” style=”color: rgb(153, 153, 153); text-decoration: none; -webkit-transition: 0.4s;” title=”c.venue.ja.name”>タイムアウトカフェ&ダイナー & KATA
◎前売りチケット購入特典:ワンドリンクチケット一枚
https://tixee.tv/event/detail/eventId/617” style=”color: rgb(153, 153, 153); text-decoration: none; -webkit-transition: 0.4s;”>チケット購入はこちら
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TVチャンピオン寿司職人による『タイムアウト寿司バー』が登場
タイムアウト&カフェダイナーに、『タイムアウト寿司バー』が登場し、出来立ての寿司が振る舞われる。今回、スペシャルな寿司バーをプロデュースするのは、六本木・江戸前がってん寿司や銀座・SUSHI&VEGE JAPANESE CUISINE Aokiを手がける青木崇。青木は、TVチャンピオンの全国回転寿司職人決定戦で2連覇を達成した経歴を持つトップ寿司職人だ。寿司バーのメニューには、メインのネタとなるノルウェーサーモンを使ったサーモンロールや炙り握りなどの他、旬の魚、野菜をネタにした青木ならでは寿司も登場する。
寿司バーのメイン食材はノルウェーサーモン
ノルウェーサーモンは冷たく澄んだノルウェーの海で育ち、冷凍をせず、とれたてが生のまま空輸されてくるので新鮮。寿司、刺身、サラダなどの生食にぴったりな食材として、スーパーなどで目にすることも多いだろう。鮮やかなピンクの身には、ヘルシーで良質な脂が含まれており、EPA、DHAも豊富なのも特徴だ。漁師と船とフィヨルドでデザインされた『NORGE(ノルゲ)』マークが付いたノルウェー産シーフードの品質は、ノルウェー政府によって厳密に管理されており、安心して美味しく食べられるのも嬉しい。ポップアップ寿司バーでは、そんなノルウェーサーモンを存分に味わえるメニューが登場する。
松浦俊夫、Spin Master a.k.a DJ A-1がDJで登場
松浦俊夫
1990年にUnited Future Organization (U.F.O.)を結成。日本に於けるクラブカルチャー創世記の礎を築き、2002年の独立後も精力的に世界中のクラブやフェスティバルでDJを続ける松浦俊夫がタイムアウト&カフェダイナーのDJを担当、サンバなどラテンミュージックを中心にパーティーを盛り上げる。
http://toshiomatsuura.com/” style=”color: rgb(153, 153, 153); text-decoration: none; -webkit-transition: 0.4s;”>toshiomatsuura.com/
2002年、サンフランシスコでヒッピホップDJクルー 『SPIN SCAANLOUS』のディレクターとしてライブからリミックス、音楽制作にに至るまで幅広く活動しているDJ A-1が登場。様々なアイデアから繰り出されるスピーディーなルーティンと躍動感溢れるミックスは必聴だ。
http://heshdawgz.com/blog/dj_a1/
http://www.facebook.com/SpinScaanlous
日本酒ラウンジバー『nippon lounge』がKATAにオープン
2012年5月にタイムアウト&カフェダイナー隣にオープンした多目的なギャラリースペース『KATA』は、一日だけの特別なラウンジ『nippon lounge』となる。ラウンジで、振る舞われるのは、今や“SAKE”として、世界に広まっている日本の食文化の代表である日本酒だ。山形・楯の川酒造『純米大吟醸 美山錦 中取り』、山形・加藤嘉八郎酒造『大山 本醸造樽酒』、高知・司牡丹酒造『船中八策』、宮城・一ノ蔵『一ノ蔵 発泡清酒 すず音』といった銘酒がで楽しめる。利き酒感覚で、それぞれのお酒を楽しんでみるのも良いだろう。
『nippon lounge』では、大石始が日本の民謡や伝統音楽をプレイ
『nippon lounge』のDJは、2012年10月に新たな視点で日本各地の民謡や伝統音楽に取り組んだ11曲を集めた『DISCOVER NEW JAPAN 民謡ニューウェーブVOL.1』の監修・プロデュースを手がけた大石始が担当。日本を含むアジアのポップカルチャーと伝統文化、中南米文化全般に精通し、旅先で味わう酒と音楽をこよなく愛する大石が日本酒に合う音楽をプレイする。
ノルウェー水産物審議会
「うれしいとき、ノルウェーサーモンがあるともっとうれしい」
楯の川酒造 株式会社(http://www.tatenokawa.jp/
株式会社 一ノ蔵(http://www.ichinokura.co.jp/
加藤嘉八郎酒造 株式会社(http://katokahachiro.web.fc2.com/
司牡丹酒造株式会社(http://www.tsukasabotan.co.jp/)